晶莹剔透、完美圆形的小小一颗颗黑色“珍珠”,用贝母小匙盛着送入口中,经牙齿轻轻咬破,一股美味的鲜香汁液涌出,让所有味蕾都享受着最丰盛的一刻,这便是鱼子酱最让人回味无穷的时刻。
鱼子酱专门店Caviar Kaspia,以推广鱼子酱文化及品味为己任,在香港开设了其欧洲地区外的首家专门店,让一众老饕能尽尝世上最好的“珍珠”。
Egg Benedict with Caviar,以挪威野生三文鱼配以宾尼迪蛋、Imperial Baeri Caviar(15克)以及烘过的法包,一冷一热相间,滋味无穷。
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