中国是美国大杏仁全球第三大出口市场。为了推销这种“全球最健康的特产”，近日，美国农业部下属的一个非盈利性行业协会——美国加州杏仁商会特别邀请了一位中国明星担任形象代言人，她就是阳光清新的演员高圆圆。
拍戏，加班加点、工作到凌晨可谓司空见惯，但不规律生活最伤身体。
“工作一忙，真的很难按时吃饭。”高圆圆说，“所以我常常准备好便于携带的小盒，里面装些能量补给零食，如美国大杏仁之类的小坚果，这样就能随时随地补充能量了。”
高圆圆爱上美国大杏仁已经很长时间了，“平时我做菜时也会适时加入些搅碎的大杏仁，我还会把做菜剩余的大杏仁进一步搅碎，做成大杏仁面膜。”高圆圆说，美国大杏仁含有丰富的维生素E，而维生素E能够很好地帮助改善肌肤、抵御衰老。
杏仁热量高，高圆圆也曾担心吃了容易发胖。但尝试过后，她发现，“美国大杏仁吃了后很容易产生饱腹感，而且我从美国大杏仁营养学研究结果中了解到，脂肪也有好坏之分。比如美国大杏仁所含的脂肪，绝大部分都是人体必需的好脂肪，所以我每天都会吃一点。”
作为演员，保持生活和饮食的平衡，很难。高圆圆说，美国大杏仁成了她保持健康的一个解决方案。
