营养美味的话梅山药

更新时间：2009-8-18 7:20:00　　　字号：[大] [中] [小]

      山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

　　原料：话梅干、山药、西红柿

　　做法：

　　1.新鲜山药洗净切条，用开水煮一下。
　　
　　2.用话梅汁浸泡山药条，并且在汁中加入绿茶茶叶。

　　3.浸泡好后放入盘中，将话梅干切碎，撒在山药条上。

　　4.将西红柿切片点缀在山药条旁边。

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