维他命护肤品都适合一般性的皮肤群，只要在安全的浓度下就会对皮肤有正面的帮助。如维他命E适合所有皮肤，因为其功用是滋润及保湿，不会造成敏感。
但当然油性与干性皮肤在护理上也许有些分别，举例如暗疮性皮肤，使用维他命B护肤品可增加皮肤的新陈代谢，减低色素及有去印功效。
而干性皮肤使用AHA或BHA可能会令皮肤更干，甚至脱皮。
外涂更见功：
所有的护肤配方如维他命E、C、B等都是直接涂于皮肤上比吞食维他命药有效，由于维他命广泛地分布在不同的食物中，如果饮食均衡的话，缺少某种维他命的机会颇低，固此多服一两片维他命丸不会对皮肤产生显著改善；反而涂上护肤品，皮肤直接吸收，效果更好。据资料指出，我们经口服的维他命，其中有5%会氧化分解为二氧化炭，35%化为其它物质，只有60%会随血液循环运送至所需的器官并发挥其功能。
水溶性维他命：
维他命B3、B5、C都是水溶性的，通常储存在体内不会太久，不会造成积聚过多而产生毒。
另外，维他命B及C较其它的如维他命A稳定，不容易变质，可存放日子较长。
而且维他命B的刺激性较低，不易产生皮肤敏感。最近有指出维他命B对肌肤美白有明显功用，但其原因仍在研究之中。
维他命家族：
1、维他命B3
维他命B群其中包括B3。B3又俗称箊碱酸，将皮肤的表层细胞由老化阶段提升至新生阶段，促进皮肤新陈代谢；此外维他命B3可促进真皮中的骨胶原蛋白生长，减少水分的流失，从而使干纹减少。
含维他命B3的日常食物有肝脏、鱼、蛋、乳酪、小麦胚牙及肾脏等。
2、维他命原B5
曾试用在护发素中，将水分锁在发丝上，有补湿功能。使用于皮肤上可令皮下水分互相紧扣，滋润皮肤，避免出现缺水情况。动物的肝及肾脏或龙虾、扁豆都含此维生素。
3、维他命E
肤受游离基(刺激分子)的影响可会出现衰老情况，而维他命E主要的抗氧成分可使皮肤减少氧化，使肌肤更幼嫩及滋润。另外，维他命E也是一种预防癌症及心脏血管毛病的抗氧化剂，由于其抗氧成分，亦可使细胞减少氧化，延缓衰老。维他命E主要可在蛋黄、深绿色蔬菜及植物油中找到。
4、维他命C
维他命C中也含抗氧成分，可防衰老；亦可对皮肤的黑色素减低，有去印及美白作用。
柑橘类水果、蕃茄和马铃薯都含丰富维他命C。
5、维他命A
吸收不足可能会导致皮肤发炎或甚至眼睛出现毛病。
维他命A可使皮肤出现脱皮现象或敏感，一般用于改善油性皮肤或治疗暗疮皮肤。含维他命A的食物有白菜、胡萝卜、木瓜及芒果。
维他命与矿物质
要增加维他命就要有矿物质的辅助，因此要维持两者于体内的平衡。例如：
1、摄取过量的磷，会消耗钙，缺钙容易引致骨质疏松。
2、摄取过量的锌，会消耗铜和铁，缺铜头发颜色会变差，缺铁会贫血。
3、摄取过量的维他命C，会失去叶酸和维他命B12，缺乏这两种元素会易疲劳及贫血。
4、摄取维他命D，有助体内的钙上升。
