在福建释放豪情吃“大锅菜”
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团团围坐，你一筷子我一汤匙，大口吃肉、大块喝酒，这样的场景有时候难得一见了，因为现在很多人讲究斯文、卫生，火锅要一人一锅，汤要计位上菜，不免少了些“抢”菜吃的乐趣。可是春节就该呼朋唤友去“放肆”一下了。来，释放你的豪情吃“大锅菜”去吧。
烤全羊
发现地：警官俱乐部（金榜路）
听说这家有正宗烤全羊，不过地方很难找，从金榜公园边上一路向前，曲曲折折绕了半天才找到，但正因为如此，才多了几分寻觅美食的乐趣。一进门，身着少数民族服饰的服务员笑脸相迎，让人不由得浮想联翩，及至烤全羊上桌，更有意思，先剪彩，再献哈达，然后才由厨师将整只羊支解。用春卷皮包了羊肉吃，外脆里嫩，咸鲜可口，一点也没有腥膻味儿，带点肥肉的羊棒骨味道更棒。这样一整只烤全羊要卖1200元，听起来有点贵，不过可供12－15人食用呢，于是在这家店里最经常出现的就是十几个人围坐一桌大啃特啃的场面。
泡椒小鱿鱼
发现地：海滨夜话大排档
泡椒田鸡很多人都吃过，泡椒小鱿鱼可就有点新鲜了，依然是用大大的不锈钢脸盆装着的，口感比水煮小鱿鱼多了几分酸、麻，特别之处还在于加入了鸭血和豆腐，这两样东西吸足了汤料，有人甚至觉得比鱿鱼还好吃。总之，这样混搭的效果令人惊喜。当然，你得叫上朋友一起“捞”才有意思，46元/份的价格也相当适中，值得一试。
炭烤全鱼海滨夜话大排档
泡椒
发现地：人满为饭
悄然间，皮脆肉嫩、香脆浓醇的炭烤全鱼已经成为继水煮活鱼之后在鹭岛掀起的又一饮食风暴，几个人如风卷残云，不一会儿就会将两条鱼消灭得干干净净，这时就着汤汁来两大碗干饭，吃完抹抹嘴巴，怎一个爽字了得！
东北乱炖人满为饭
悄然间，皮
发现地：老知青
大大的汤碗里，海海漫漫地盛着金色的南瓜、红色的西红柿、紫色的茄子、绿色青椒、白色的白菜、黄色的土豆、黑色的东北蘑菇，反正所有你能想到的蔬菜好像都可以丢进去“胡乱”炖一炖，既好吃又营养。
新疆大盘鸡
发现地：新疆阿里巴巴菜馆
大盘鸡，一听就让人来劲。灿烂、热烈的色泽令人食欲大增，鸡肉鲜嫩爽滑，带着淡淡的清香，又透着点麻辣，土豆外焦里糯，绵软甜润，汤汁更是鲜美无比，顾不上说话，一筷子接一筷子往嘴里送，那种顺着全身各个毛细血管抵达五脏六腑的快感令人叫绝。
[ 作者： 来源：互联网] 更新时间：[2008-2-18 8:48:00] [ 大]
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