芝麻汤团 :不用介绍了,元宵中最具有代表性的汤圆
做法:
1、在磨碎的熟黑芝麻粉中,加砂糖,猪油(我不敢用猪油,改用植物奶油)搅拌均匀购,搓成一颗颗圆粒,为汤圆心;
2、糯米粉加水和成柔软的面团,揪成一个个小块,里面包上汤圆心;
3、锅内放清水,煮开后,下汤圆进去,煮至汤圆一个个浮上表面即可。
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